В столице Мордовии Саранске завершился Всероссийский конкурс "Лучшая школьная столовая- 2024".Он объединил 110 команд и 50 школьных поваров из 75 регионов России. Участники из разных уголков страны - от Приморья до Калининграда - презентовали свои работы по организации питания детей.
В команду Брянской области вошли представители средней общеобразовательной школы №2 г. Суража и Брянского техникума питания и торговли.
Конкурсные дни были насыщены разнообразными событиями и наполнены яркими эмоциями. В первый день состязаний состоялся конкурс поваров "Кулинарный поединок", в котором приняла участие суражанка Астапенко Елена Викторовна. В республиканском Дворце культуры г. Саранск каждый субъект представлял тематический стол "Школьное питание 3.0"с красивыми и вкусными блюдами, разбавленными местным колоритом, но при этом соответствующие требованиям к меню школьников. Концепцию и дизайн презентационного стола разработали Галина Викторовна Усачева, Екатерина Васильевна Тищенко, преподаватели Брянского техникума питания и торговли.
Затем был блиц - турнир "Три вопроса родителей организаторам питания в школе". В финале конкурса состоялся квест- практикум "Безопасный пищеблок". В конкурсных испытаниях приняли участие Ирина Михайловна Мельникова, социальный педагог и Елена Викторовна Астапенко, повар школы №2 г. Суража.
А в суперфинале оценивалась концепция развития школьной столовой, внедрения инновационных подходов к организации школьного питания, подготовки кадров.
Кроме того, в рамках конкурса прошла IV Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». Ее участники представили лучшие наработки организации питания в российских школах.
По итогам конкурсных испытаний команда Брянской области стала лауреатом Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая - 2024".
Торжественная церемония подведения итогов и награждения победителей конкурса пройдет 12 ноября в Москве.
